Dans l’univers de la nutrition sportive, le débat entre la caséine micellaire et la whey est souvent réduit à une question de vitesse. Les études cliniques les plus récentes (post-2023) révèlent pourtant une réalité bien plus complexe. Pour l’athlète qui cherche à optimiser son bilan azoté net, la caséine ne se contente pas d’être « lente » : […]










